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【质造革命】涨价潮袭来,消费升级,滨崎重新思考,重质稳销成必然。

【质造革命】涨价潮袭来,消费升级,滨崎重新思考,重质稳销成必然。

2018/04/11 14:51
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导 读

 

  在经历了2017年史上最疯狂的原材料上涨的冲击之后,快消品行业在2018年又迎来史上最严厉的环保政策的正式实施。啤酒、白酒、食品等消费品价格纷纷上涨…

 

原材料涨价 快消品众生相

 

 

  5月,经济新闻最引人关注的,应该就是“环保”和“涨价潮”了。在5月的前4天时间里,有32家纸厂宣布了上调价格。受到消息面的刺激,A股造纸板块大涨。业内人士分析,短期来看,纸品旺季到来,加上外废政策的持续收紧,成品纸价格易涨难跌。

 

 

  面对2018年初的“环保战”以及汹涌而至的“涨价潮”,各大企业纷纷叫苦连天,连忙寻求措施应对。

 

 

  康师傅:年初,康师傅发布提价通知,宣布从2018年1月10日起开始执行新的价盘,对旗下茶饮和果汁系列饮品提价2-3元。5月,康师傅瓶装水也开始提价。调整后的康师傅瓶装水产品进货价每件约提高了3-4元,而零售价每瓶约提升了0.5元左右。

 

 

 

  旺旺:4月1日起,旺旺对旗下包括旺仔牛奶、o泡果奶、乳酸菌饮品、雪饼、仙贝、浪味仙、小馒头、QQ糖等在内的数十个品项的零售价进行调整。

 

 

  可口可乐:3月可口可乐发布告知函,每箱可乐提价2~3元,尽管此通知只限于北京地区,但多年来不提价的可乐真的涨价了。

 

 

滨崎食品 一场从量到质的转变

 

1.涨价成必然 滨崎顺势而为

 

  上文已经说到,原辅料及包材成本的快速上涨,加之近年来由于国家对环保提出了较高的要求,对食品企业的毛利润产生了较大的冲击。

 

  在此情况下,滨崎以“高质低价”的策略,难以占领市场份额,过低的利润无法支撑市场拓展。以量取胜的做法,难以维持并支撑企业的壮大发展。因此,滨崎提出了要开辟“精品高价”路线,以“质”取胜。

 

 

  说到这里,相信各位都看懂了,滨崎所提出的从“量”到“质”的转变,并非我们平时所了解的量变触达质变,而是将发展重点从一开始的“以量取胜”变为“以质取胜”。

 

 

2.消费升级 品质至上成美好生活需要之重点
 
 
  在新时代消费升级的浪潮中,消费者对于更好更适合的消费需求就显得尤为突出。老百姓的生活从“物质文化需要”到“美好生活需要”的变化,从我们离不开的“衣食住行”来说,发生了明显的需求变化,选衣注重品牌质感、住房升级明显、更注重旅行体验,以及喜欢光顾连锁、口碑好的餐饮,在零食的选择上,也会更加注重好口味、好品质。
 

 

  尤以80后、90后消费主力军为例,他们更注重品牌的调性、产品的品质。以“品质感”著称的品牌,尤其受到他们的青睐,就如手机中的“苹果”、强调品质感的日本杂货品牌“无印良品”,往往一说起这些品牌,就会想起“品质”。

 

 

3.实力说话 滨崎践行工匠精神

 

  当然,“以质取胜”并非纸上谈兵。

 

  滨崎集团拥有三个生产基地以及两个包装制造厂,拥有先进的生产设备和完善的产品质量控制体系,目前总厂房面积超10万平方米,储备土地面积超10万平方米,产能储备超10万吨/年。

 

 

  我们始终相信,滨崎的生产实力,足以支持我们以“工匠精神”制造好每一块饼干、每一颗糖果。

 

滨崎将会这样做

 

1.严控品质 绝不让次品流入市场

 

  1985年,海尔从德国引进了世界一流的冰箱生产线。一年后,有用户反映海尔冰箱存在质量问题。海尔公司在给用户换货后,对全厂冰箱进行了检查,发现库存的76台冰箱虽然不影响冰箱的制冷功能,但外观有划痕。时任厂长的张瑞敏决定将这些冰箱当众砸毁,并提出“有缺陷的产品就是不合格产品”的观点,在社会上引起极大的震动。

 

  时至今日,“有缺陷的产品就是不合格产品”仍然是主流,滨崎也将以这句话为警示,树立全体员工的质量观念,保证健康、卫生、安全,绝不让不合格的次品流入市场。

 

2.调整产品线 进行产品升级

 

  加强公司优势品类(灌心饼、蘸酱杯、骨头饼系列、软糖系列、压片糖)的进一步发展;淘汰一些“费人费时” 销量又比较低的品项;产品线往高质精品路线延伸,不断提升产品质感和质量。

 

 

3.体验服务升级  做好客户服务

 

  提高对客户的服务,从货物供给、新品开发、物料支持、推广支持、售后服务等多方面提高客户服务水平,让客户有好的服务体验。

 

  “涨价潮”难以逆转,滨崎的“质造革命”也势在必行,是不是正确的选择,时间会告诉我们答案!